Diététicienne Psycho-Nutritionniste
Praticienne en hypnose
Sandrine COULOMB LUQUET
Le Mindful Eating - Manger en pleine conscience.
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Origine et fondements
Le Mindful Eating ( alimentation en pleine conscience) est une approche issue de la pleine conscience
( mindfulness), popularisée par Jon Kabat-Zinn dans les années 1970 à travers son programme de réduction du stress ( MBSR).
Appliquée à l'alimentation, cette pratique a été developée notamment par Jan Chozen Bays, pédiatre et enseignante de méditation, auteure de Mindful Eating: redécouvrir une relation saine et joyeuse avec la nourriture.
Elle s'appuie sur un principe simple mais puissant: porter une attention consciente, bienveillante et sans jugement à l'acte de manger et à tout ce qui l'entoure - les sensations du corps, les émotions, les pensées, les saveurs, les gestes.
En quoi consiste le Mindful Eating ?
Pratiquer le Mindful Eating, c'est apprendre à:
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Ralentir et être pleinement présent au moment du repas.
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Observer ses sensations corporelles: faim, satiété, appétit, envies.
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Distinguer les différents types de faims ( physiologique, émotionnelle, sensorielle, sociale,...).
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Découvrir ou redécouvrir le plaisir gustatif à travers une dégustation attentive et multisensorielle.
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Accueillir ses émotions sans chercher systématiquement à les compenser par la nourriture.
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Développer une relation apaisée et bienveillante à l'alimentation et au corps.
Les changements que permet le Mindful Eating:
Intégrer le Mindful Eating dans son quotidien transforme en profondeur la relation à l'alimentation.
Sur le plan physique:
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Meilleure digestion ( car le système digestif fonctionne mieux quand on mange lentement et en conscience.
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Régulation Naturelle de l'appétit ( écoute des signaux internes).
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Diminution des excès alimentaires liés aux automatismes ou aux émotions.
Sur le plan psychologique et émotionnel:
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Réduction du stress et de la culpabilité liés à la nourriture.
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Accueil des émotions sans compulsions alimentaires.
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Plus de confiance en Soi et de bienveillance envers son corps.
Sur le plan global et existentiel:
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Redécouverte du repas comme un moment de présence et de plaisir.
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Ancrage dans l'instant présent.
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Cohérence avec une démarche plus large de pleine conscience de Soi et de soin de Soi.
En résumé
Le Mindful Eating n'est ni un régime ni une technique miracle.
C'es une pratique d'attention et de présence, qui permet de se libérer des automatismes, de renouer avec ses sensations, et de transformer durablement sa relation à la nourriture et à Soi -même.
Il s'agit d'un chemin doux, respectueux et profondément humain vers plus de liberté, de plaisir et d'équilibre dans l'assiette...et dans la vie.
Cycles d'accompagnement en groupe et en individuel.
Parce que le changement s'installe dans la durée, je propose des cycles de 8 semaines en groupe fermé d'environ 6 à 10 personnes.
Chaque cycle est un espace sécurisé, bienveillant et évolutif, où les mêmes participants avancent ensemble semaine après semaines.
Déroulé:
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Durée : 8 semaines.
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Format: 1 rencontre hebdomadaire de 1H30.
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Groupe fermé: le même groupe du début à la fin, pour créer un lien de confiance et un soutien mutuel.
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Contenu: pratiques guidées, temps d'échanges, exercices concrets à expérimenter entre les séances.
Les vertus d'un cycle en groupe:
Participer à un cycle sur 8 semaines, c'est s'offrir la possibilité de :
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Créer une dynamique d'engagement grâce à de la régularité.
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Intégrer progressivement de nouvelles habitudes dans son quotidien.
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Etre soutenu par un groupe qui partage le même cheminement.
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Bénéficier de l'énergie collective pour aller plus loin que seul(e).
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Explorer différentes pratiques ( pleine conscience, mindful eating, respiration, mouvements méditatifs, outils d'hypnose et de relaxation...).
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Cheminer à son rythme dans un cadre bienveillant et structuré.
Chaque cycle est une aventure intérieure, une invitation à se reconnecter à Soi en profondeur, à transformer sa relation au corps, à l'alimentation, aux émotions et à sa vitalité.